喜樂的故事

康復院的彝鄉年味

作者：利瑪竇社會服務的志願者，⽬前服務於麻⾵康復院

2026.02.23（農曆正⽉初七）

不知不覺，年已接近尾聲。⾝為志願者，今年我選擇留在這座彝族聚居的深⼭麻風康復院裡過年。對我這個漢族⼈來說，⼼裡的「年味」本該是滿桌的煎炒烹炸，配上堅果零食與果汁清酒。但這裡的年，卻有著另⼀番質樸的喜樂。

年前，我興沖沖地跑去問院裡的康復者們想吃什麼⼤餐。結果⼤家笑呵呵地給出了⼀致的答案：「坨坨⾁和酒！」我問還有別的嗎？答案依舊是：把雞鴨也做成坨坨⾁。⾄於酒，考慮到老⼈們⾝體⽋佳，我們笑著約定以熱茶代酒。

起初我怕他們吃得太單調，但前輩王姑姑笑著分享了⼀件趣事：曾有⼈特意為老⼈們張羅了⼀桌豐盛的漢家菜，結果⼤家吃不慣，全送給了村⺠。這讓我恍然⼤悟：愛不是給予我們認為「豐盛」的，⽽是給他們最想要的。只要他們吃得舒⼼，那就是最棒的年夜飯。

除夕這天，院⼦裡洋溢著歡聲笑語。我們像變魔術⼀樣為康復者們發放年貨：除了入冬已發的棉衣褲，每⼈還添置了新帽和新鞋。看著他們哪怕⼿指因曾經的疾病⽽不算靈活，卻依然樂呵呵地互相幫忙戴上新帽⼦、摸著新鞋⼦，我的⼼裡暖洋洋的。加上發放的捲紙、洗衣粉，還有甜滋滋的⼋寶粥和滿滿⼀袋⽔果糖果，老⼈們⾼興得像個孩⼦。

餐桌上，我們徹底「入鄉隨俗」。除夕夜，⼤家圍坐在⼀起吃著象徵團圓的湯圓和炸油餅。初⼀早上，熱騰騰的傳統坨坨⾁、雞蛋與丸⼦湯端上桌，下午則是老⼈們最愛的⾁⽚酸菜湯。接下來幾天，滷鴨、雞腿輪番上陣，熱呼呼的丸⼦湯和酸菜湯⼀直延續到初六。⼭裡天寒，沒加冷飲，但⼀碗碗熱湯⾜以暖胃暖⼼。

看著老⼈們⼤⼝扒著⽩⽶飯，喝著酸菜湯時舒展的笑顏，我才真正懂了：這專屬於彝族鄉親的簡單滋味，就是最濃郁的喜樂年味。後來和他們閒聊才知道，原來爺爺奶奶們也愛吃臘⾁和火腿呀！可惜知道得太晚。不過沒關係，我拉著他們的⼿⼤聲約定：「明年過年，⼀定給您們安排上最好的火腿！」

這個⼤⼭裡的年，簡單，卻裝滿了無盡的歡喜與溫暖。

志願者親手燉煮的彞鄉坨坨肉

麻風康復者與彞鄉的過年食物

彞鄉年菜